鲅鱼丸子汤怎么做

1、食材准备：鲅鱼800克、芹菜叶200克、黑木耳50克、油20克、盐10克等。

3、鲅鱼洗净，从尾部用刀沿中间的大刺破开，剁开后鲅鱼就以中间的大刺分为两半直到鱼鳃。

5、少许料酒去腥、少许淀粉、面粉、木耳全部放入鲅鱼肉里搅拌均匀。

7、水开后用小勺把鲅鱼馅刮成差不多的圆形。

9、总结如下。