1、喝酒前喝点酸奶。酸奶保护胃黏膜，延缓酒精吸收。 酸奶中含有丰富的钙，对缓解酒上的烦躁特别有效。
2、芹菜汁由于含有酒精分解所需的B族维生素，所以喝完酒后，肠胃状况变差或喝芹菜汁的话，就会明显好转。
3、蜂蜜水及凶纶昃喝了蜂蜜的水，缓和了酒上的头痛的蜂蜜中含有促进酒精的分解和吸收，缓和头痛的症状，特别是红酒引起的头痛的特殊果糖。
4、番茄汁番茄汁是一种富含特殊果糖的有效饮品，可以促进酒精的分解和吸收。 一次喝300毫升以上，就能缓解醉意。
5、新鲜葡萄新鲜葡萄富含酒石酸，酒石酸与红酒中的乙醇相互作用形成酯类，可以降低乙醇的体内浓度来解酒。
6、柚子李时真在《本草纲目》中很早就记载柚子可以解酒。 柚子肉切成丁块撒上砂糖，对喝酒后口中的酒精和异臭更有效。
7、香蕉喝酒后心神不定，呼吸困难时，马上吃1-3根香蕉，可以提高血糖浓度，降低血液中酒精的浓度，缓解酒的摄入。
