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酱炖萝卜牛肉(牛腱)
时间:2024-10-12 16:30:06
1、牛腱焯水去腥定型后,切4厘米大块,下油锅煎至表面变色收干,下姜片,八角,桂皮,750毫升水煮沸,转小火。
3、萝卜下锅焯水去辛,水开煮五分钟。
5、再小火煮一小时,中火收汁至50毫升。
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