如何做荠菜烧麦

1、将荠菜掐去根部用清水洗净，煮锅中烧水，水开放一勺盐和一勺油，把荠菜倒入锅中焯水1分钟，捞出并控干水分切碎备用，将黄瓜洗净擦丝备用。

3、将韭菜洗净焯水10秒捞出，面饼中放上拌好的荠菜馅，捏提起面饼的四边，捏好后用韭菜将面饼捆扎好，做成福袋的样子。