家常菜--肉丝炒花菜的做法

1、买回来，先把才给喜好，然后用手掰开，如图所示，这个时候不需要动刀子了，直接用手，不接触金属避免花菜中的营养成流失。

2、瘦肉，同样清洗干净，然后使用盐水浸泡一会，去除一些肉的腥味，如图所示。盐也不需要放太多，根据家人的口味。

4、三分钟左右，把花菜也放进入，如图所示，一起翻炒，花菜一开始比较硬，不容易和锅底接触，所以需要多翻炒会。

6、这样一道简单的家常菜就做好了，盛出来，卖相还是不错的，夏天比较热，可以冰上啤酒来喝个痛快。