冬寒菜的做法

1、因为冬苋菜叶上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方，最要留意。

2、豆腐一块用清水洗净

3、洗净的豆腐切成小块

4、锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开

5、在下入冬寒菜，调盐味撒点胡椒粉、鸡精就ＯＫ了！

6、吃的时候打一个调料碟，蘸食非常美味