角瓜鸡蛋馅包子

1、面粉加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧着，时间越长面团越好用。

3、鸡蛋打散搅拌均匀，炒锅加入适量的油（可多加一点，拌馅时不另加油），加入蛋液煎熟，边煎边搅拌，搅拌的越碎越好，取出晾凉备用。

5、取大盆，加入准备好的所有食材，加入适量的盐、五香粉、蚝油、胡椒粉、蘑菇粉拌匀，包子馅就准备好了。

7、所有的包子包好。

9、时间到，打开电蒸箱，有水汽，注意别烫到手，包子就蒸好了。