脆碗三色冰激凌的做法 怎么做冰激凌

1、脆皮用料

2、黄油软化，加入糖，盐

3、用打蛋器搅打至松发

4、分次加入蛋液搅打

5、呈均匀糊状

6、筛入低筋面粉

7、.拌匀

8、蛋卷模置火上，两面预热

9、取约30克面糊，放入模具中央

10、夹上模具，放在火上两面烘烤

11、成金黄色，出炉

12、趁热将面片放在倒扣的小碗上，再扣上另一个小碗

13、.定型后去掉碗

14、晾至完全冷却

15、备冰激凌用料

16、用勺沿模具壁周划一圈

17、淋上焦糖酱

18、撒上焦糖杏仁点缀