茄饼夹肉怎么做

1、食材准备：油20g、姜末20g、芯扈哑蛘葱末20g、茄子200g、面粉100g、鸡精10g、盐10g、肉馅100g。

3、面粉加水，放入茄子均匀沾满面糊，茄子煎至两面金黄即可。