正宗的鸡蛋煎饼

1、土豆切丝，过水沥干。

3、在碗中倒入面粉，边搅拌边倒入温水，可以稍微稀一点。

5、打入鸡蛋，轻轻划到面皮上。

7、待鸡蛋稍微凝固后，翻边。

9、卷起来。我卷的不紧，可以紧一点。