熘鱼片的家常做法

1、将龙利鱼斜切片成片，用盐和少许料酒腌制半小时以上，再加入面粉和淀粉抓匀

3、待油七分热时，将鱼片一一放入锅中

5、油温再升高时复炸一遍捞出控油

7、放入水、料酒、醋

9、搅匀

11、将鱼片放入快速颠炒

13、酸甜味美哟