炸肉丸子怎么做

1、猪肉清洗干净，剁成肉泥。

3、猪肉泥、食盐、白糖、料酒、蚝油、香油、鸡蛋、淀粉、香葱和生姜混合，搅拌均匀。

5、分成20g/个，揉圆。

7、捞出，控油。