六寸香枕蛋糕的做法

1、首先将12个鸡蛋蛋黄蛋清分离，分离蛋清的盘要保证无油无水！

3、然后将泡打粉和低筋面粉和玉米淀粉棍合过筛，筛进蛋黄液体中用手动打蛋器快速向一个方向搅拌均匀，放一边备用！

5、起湿性发泡就可以第二次加入白糖也是三分之一

7、打到提起打蛋器能立起尖角就可以了

9、将刮刀从底往上翻的搅拌方法！不要打圈圈搅拌！切记！

11、在吐司模里垫一张油纸！倒入蛋糕糊！八分满就可以了！再把模具在桌子上震几下排出内部大气泡！

13、出炉后把模具竖立起来防止回缩！等冷却后脱模就可以吃了！