小茴香可做调料还具有什么功效呢

1、小茴香味辛，性温。入肾、膀胱、胃经。所含挥发油，主要为茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。

3、富含维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素等丰富的浜你渑婧营养成分，使得其具有特殊的香味，可刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效是搭配肉食和油脂的绝佳菜肴。

6、小茴香16克，胡椒10克。研末，酒糊为丸，每次服3~6克，温酒送下。具有散寒理气、止痛作用较强。用于疝气，小腹冷痛、胀满。