1、不要把不粘锅在无人看管情况下置于明火或其他加热设备上；
2、使用不粘厨具烹饪时，温度不可超过230摄氏度。如果干烧，或者高油温煎炸，均可使温度超过230度；
3、避免使用金属用具刮碰不粘厨具表面；
4、在清洗不粘厨具时注意避免磨损（不可使用钢丝球清洗不粘锅）。
扩展资料：
不粘锅锅底采用了不粘涂层，常见的，不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。在我国，不粘锅的普及是从90年代开始，其独特的性能已被越来越多的消费者认同。
不粘锅克服了传统锅的缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。最重要的是，它对人体无任何危害。
参考资料来源：人民网-健康使用不粘锅 掌握4招很重要