1、先将咖啡粉冲煮出一份浓咖啡
2、将牛奶加热至60-70°C之间，倒入一个奶杯约1/2处
3、用简易打泡器搅打牛奶2-3分钟至牛奶蓬松
4、出现细腻的奶沫，体积接近于原来的2倍
5、将奶杯在桌上轻轻地敲一会，这样可以使奶沫分层
6、也就是使蒸汽式奶沫和打发式奶沫分离）
7、用一把大勺子挡在奶杯杯口，挡住打发式奶沫，
8、将蒸汽式奶沫倒入一个空玻璃杯，不超过其1/3的高度
9、勺子将浮在奶杯上部细腻的打发式奶沫舀到蒸汽式奶沫上，也是约1/3的高度
10、最后将热咖啡慢慢倒入杯中，就可以看到漂亮的不同颜色层了
11、可以根据自己的喜好在咖啡中加糖，在奶沫上撒巧克力粉或肉桂粉等等