百吃不厌的家庭肠粉的做法，等什么

1、放水到锅里，驾好平底锅盘盖上盖子开大火煮水；2、在等水开的同时，准备好馅料食材并把粉类加水、少许油搅拌均匀，即成肠粉米浆；

2、水煮开后，盘子里刷一层油。4、放肠粉米浆到盘子里，并搅拌均匀，接着放入喜欢的馅料，如肉、鸡蛋、青菜等、上上葱粒；

3、盖上锅盖，全程用最大火力蒸2-3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了；6、刮板擦点油，慢慢刮起肠粉；

4、可以加点青菜，上碟后淋上少许生抽和油，就可以开吃了；