西红柿豆腐饼的家常做法

1、首先我们准备一下食材：西红柿两个，分别在西红柿的上面，划上一个十字刀。然后放在盆中，加入开水烫一下外皮，这样容易剥去西红柿的外皮。

3、豆腐一块先切成薄片，再改刀切成长条，最后切成豆腐粒，与西红柿放在一起，小葱切成葱花，放在盆中。

5、我们把西红柿豆腐饼煎熟：锅内烧油，油热以后，舀一勺馅料，再轻轻地压扁成一个小饼子。