怎么做柠檬酱

1、鲜柠檬用盐搓一下，用水洗干净，把柠檬皮削掉。

3、碗里打1个鸡蛋，蛋黄，柠檬皮和砂糖，倒入柠檬汁，用打蛋器充分拌匀。

5、把刚才的酱多虑一下。。