1、摘取比较嫩的蒲公英叶子，至于多少根据家里人口而决定清洗后，再用篮子装好，先把肉切好，肉要比蒲公英切细一些。等水干差不多了就切蒲公英，要细一点，不能太细。
2、然后把切好的肉和蒲公英拌在一起，然后再放一些盐，盐刚开始不要放太多，可以一点一点的放，这样要是味淡了可以再加点盐。然后再包饺子，把饺子其实比较简单，但由于现在没有视频就不说包饺子的事了，亲们可以在网上查看一下。
3、煮的时候一般用家里的炒锅半锅水就可以了，两三个人的量也可以。然后把水烧开，再把饺子一个一个的放下去，等锅里水烧开了，就用铲子翻一下。等饺子浮在水上的时候就准备碗，就可以出锅了。上面写的材料是两个人的。