花样一日 从早餐开始——系列1 酸汤酥肉元虾饺

1、蒸好的酥肉。这个用炸好的酥肉也可以，不及蒸好的味道好。

2、焯好的荠菜，切碎。

3、鸡蛋打散炒好。

6、同时起两锅，一锅烧水煮饺子，一锅加鸡汤烧开，倒入酥肉煮开。另备小青菜，可以用菠菜也可以用黄心菜或者其它。

7、准备一些香醋根据自己的喜欢度，可多可少，添加小量生抽提味儿。