炒年糕的做法

1、年糕切片，鸡蛋打碗里搅拌均匀，蒜粒小米辣切碎备用

2、年糕放水煮软捞出过凉水

3、小米辣，放入热油炒香蒜末鸡蛋液炒定型，放入年糕翻炒一两分钟调味即可。

4、成品