这样做的凉拌皮蛋色香味俱全

1、切皮蛋，皮蛋切成4等份放入盘中备用

2、锅中放油，放入红辣椒，蒜头炒香

3、加入盐，白糖，胡椒粉翻炒入味

4、再加入生抽，白醋搅拌均匀入味。

5、然后浇在皮蛋上。

6、撒上葱花即可