米饭绝配菜尖椒煸茄子

1、主要原料。

3、尖椒切块备用。

5、烧热油，放大料瓣炸香，葱花炝锅，放甜面酱炒匀。

7、放煸好的茄丁。煸炒至软烂。

9、出锅前放蒜末即可。