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美味咖啡奥利奥牛轧糖

时间:2024-10-13 06:06:12

1、奶粉、咖啡粉与盐三者事先混匀,黄油切片小火融化,用小火就好,不要让黄油滋滋沸腾

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2、黄油融化以后就可以加入棉花糖了,棉花糖加入以后翻拌一下让棉花糖都裹上黄油,融化过程中也要时不时炒一下

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3、融化到这个程度就可以加入奶粉

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4、棉花糖融化以后关火(PS:我家电磁炉最小火只有一点点火力,所以我是奶粉与棉花糖差不多猩骅菽杵融合的时候才关火,这个方面自己酌情把握)加入奶粉,待奶粉与棉花糖融合以后加入奥利奥碎,用手叠揉几下(喜欢缛桢刃赚韧性大一点的口感可以多叠揉一会儿),然后整形

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5、待冷却以后切块

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6、包装封口

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7、很多人问咖啡是哪一种,我补一张材料图吧,奶粉要用全夔亡平诱脂无糖的。咖啡粉要用无糖黑咖也可以,但是用量自己去判定、调整。我没有做过。

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