特色米香排骨的做法

1、糯米用清水浸泡12小时以上。

3、排骨洗净切小段，加入盐、鸡精、葱姜、料酒、白胡椒粉腌制渍1小时入味。

5、用干淀粉和姜粉拌匀。

7、再裹上一层糯米。

9、将粽叶卷起。