好吃到停不下来的水煮肉片，每次都要吃一大碗。

1、将肉洗净，切成薄片放入碗中，然后加入盐、料酒、花椒粉、辣椒粉和水淀粉抓匀，腌制30分钟。

3、起锅加油，油温六成热时，放入姜片、辣椒粉、花椒粒爆香，然后向锅中加酱油和清水。

5、将肉片连同汤汁一同倒入装有莴笋和黄豆芽的盘中。