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牛肉怎样炖更好吃

时间:2024-10-18 11:05:07

1、首先,新鲜的牛肉在口感上更鲜美,而冷冻的牛肉则味道略差,做之前要用水泡一下来解冻。

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3、炖牛肉时要冷水下锅,水沸腾后转小火慢炖,这样肉质更容易软烂。

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5、牛肉已经炖好快出锅的时候加一些醋,可以去除肉的油腻,吃起来更加爽口。

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