怎样喝汤才是真的养生

1、喝汤要吃渣 很多人都喜欢煲很久的汤，以使汤汁浓郁，而不吃港错恃瘦剩下的汤渣。这种做法是错误的，因为蛋白质的溶解度很小，即便汤汁浓郁，蛋白质也不能完全溶解在汤里。所以喝汤之余，吃点汤渣，利于养生。

3、饭后不要喝汤 饭后喝汤，会把已经被消化液混合的很好的食糜稀释，会影响人体对食物的消化吸收。最好的做法是，饭前喝几口汤，可以润滑口腔和食道，减少干硬食品的刺激。

5、不要把汤煮的太浓 一般肉类食品经水煮后，会释放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质，长期摄入过多的嘌呤会导致高尿酸血症。