怎么做金针菇肥牛？

1、锅中油热放蒜末，葱段 姜片爆香；

2、放入金针菇翻炒，加点水防煮焦，加盐 生抽调味；

3、倒入焯好水的肥牛，放蚝油提味翻炒均匀即可。