鲜虾瘦肉丸的做法

1、从菜市场买回来的虾。找一个剥虾的男朋友去虾线剥干净。虾头可以留着备用。

3、不要打太碎。不然没有嚼劲。打好后的虾肉加入淀粉和水，顺时针搅拌几分钟，加水可以让肉跟虾，保持水分。

5、煮十分钟左右。加入葱。就可以出锅了，鲜美的虾肉丸子就做好了。。