西葫芦鸡蛋饼的做法

1、嫩嫩的西葫芦一个，洗净

2、用擦板擦成丝

3、放一点盐，刹去水分

4、倒掉多余的水分

5、小香葱切末，放入

6、2个鸡蛋放入

7、放适量面粉

8、少量淀粉

9、一点盐，白胡椒粉，鸡精（喜欢肉的可以加火腿，香肠等）

10、调成糊状，粘稠程度适中

11、平底锅里放入适量的油，下面糊，摊成圆形

12、等出香味的时候翻过来，煎另一面

13、另一面煎好出锅，切一下

14、喜欢蘸点酱料吃的，可以配点辣椒酱，也是超级好吃