北方卤面的做法

1、将面条平铺在篦子上，烧开热水，中火蒸20分钟。

3、葱姜蒜切好备用，把肉切成条状。

4、把油烧热，菜放进去炒成半熟，不要太熟，最后加一些水。

6、把拌好的面条重新放在篦子上，盖好盖子，小火蒸30分钟。