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香干炒肉的做法 香干炒肉怎么做

时间:2024-10-14 05:49:41

1、准备好香干和肉。辣椒侧切备用。不过辣椒的照片忘记拍了,下面的步骤可以看到辣椒的样子。

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2、锅内加入多一点的油。再把肉加入进去炒香,再加和一点点盐和酱油继续炒一会。

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3、再加入香干进去炒,让香干和肉味融合。香干进油了就可以加入辣椒。

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4、加入辣椒炒动几下,再加入适量的盐进去再拉着炒。这个菜放两盐是为了让昀鲮矬监辣椒进盐味。如果在刚开始就了盐后面加的辣椒吸收的盐分就小了。味道下降档次了。炒熟了就可以出锅了。

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5、如下图所示就是出锅碗后的香干炒肉 。

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