1、将牛肉洗净，切成小方块
2、用小盆，将牛肉小块腌制15分钟：生抽，姜片，黑胡椒粉，料酒里，盐。
3、青椒切成小小块。备用
4、油热，葱、蒜炒出香味，炒牛肉粒，炒变色后，倒入青椒。翻炒。
5、放入少许盐，然后出锅就可以啦~