泡青梅酒的方法

1、挑选青梅挑选完美无瑕的青梅，把坏果、虫咬过的果子、磕碰带伤的果子摘出去，以免酿制的酒味不纯。

3、擦干水分洗干净后晾干至表面没水分。梅子表面水分擦干。不能留一点水分，以免滋生细菌。