酸奶冷藏一段时间后蚂蚁庄园

1、答案：乳清析出。解析：一般酸奶存放一段时间后，表面上会有一层黄水，这并不是筐毙险裆变质了。其实这是乳清，因为酸奶存放后发酵能力增强，酸度也随之增加，从而析出乳清。