买回来的鸡腿切开以后有透明的粘膜是内隔膜。起分离内脏和骨骼的，是鸡腿切内隔膜也叫鸡内金。鸡片包里面的一层膜，由于是直接和半消化的内容物接触的，其实半消化的内容物看起来也在不断的接近粪便。
所以多数情况下都是和废弃物一起扔掉。鸡内金有较强的消食化积功效，并能健运脾胃，对于治疗饮食积滞，小儿疳积有一定的作用。
内隔膜功效
健胃消食，涩精止遗，通淋化石。
主治用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。
消渴引饮，日至一石者，菠根，鸡内金等分，为末，米饮服一钱，日三，经验方。
一切口疮鸡内金烧灰敷之，立效，活幼新书，阴头疳蚀鸡内金不落水拭净，新瓦焙脆，出火毒，为细末。先以米泔水洗疮，乃搽之。亦治口疳，经验方。