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新手易做的蛤蜊疙瘩汤

时间:2024-11-06 23:09:56

1、把蛤蜊洗干净~~放进开水里

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2、张开嘴就把蛤蜊拿出来(这次我顺便加了一些剃须刀蛤蜊,不过用蛤蜊就好吃了)

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3、把锅里的汤到出来备用

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4、蛤蜊肉去皮备用。如果蛤蜊肉有泥,可以清洗

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5、把准备好的水慢慢倒回锅里,煮沸(不要把底部的泥倒进去),放入蛤蜊肉里

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6、面粉适量

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7、用锅里煮开的蛤蜊水用勺子舀出些倒入面粉里,用筷子搅拌成小面疙瘩

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8、把面疙瘩倒入煮开的水里,一边倒一边在锅里搅拌,不然会粘到一起,煮三分钟左右,把搅碎的鸡蛋均匀倒入锅里

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9、放入香菜末,少许盐,出锅~~~

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