肉末蒸蛋的做法

1、猪肉末洗净后沥干水分，加半小勺盐。

3、胡萝卜切小丁，小葱切葱花备用。

5、加适量凉开水顺时针搅拌均匀，裹上保鲜膜，扎几个小孔。

7、蒸蛋的同时，炒肉末。 锅内倒入少许食用油，油热后加入爆香胡萝卜丁、葱花，加入肉末翻炒至变色。

9、1小勺蚝油

11、此时蛋也蒸好了