1、先把牛肉洗干净,把肉上包裹的白膜去掉。再把肉切成小块,装进碗里,加盐,加糖,加生抽,加生粉,加点油搅拌均匀待用。如图。土豆去皮,切成小块装碗待用。把葱洗干净,切成葱花待用。



2、把炒锅洗干净,开火,倒油,油稍微多一点,油开后把腌过的牛肉倒进去翻炒一下,大概两分钟左右,连续翻炒,等差不多要糊底了,加适量水进去,如图。再直接倒进高压锅里面,大火开后,换小火八分钟。如图。





1、先把牛肉洗干净,把肉上包裹的白膜去掉。再把肉切成小块,装进碗里,加盐,加糖,加生抽,加生粉,加点油搅拌均匀待用。如图。土豆去皮,切成小块装碗待用。把葱洗干净,切成葱花待用。
2、把炒锅洗干净,开火,倒油,油稍微多一点,油开后把腌过的牛肉倒进去翻炒一下,大概两分钟左右,连续翻炒,等差不多要糊底了,加适量水进去,如图。再直接倒进高压锅里面,大火开后,换小火八分钟。如图。