西红柿是蔬菜还是水果

1、学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果的草本植物。

3、西红柿从技术上来说是水果，只要植物通过它能够将种子散播到世界中去，它就是一个水果。

5、根据韦氏词典，西红柿被描述为具有与种子相关的甜浆，主要用于甜品和甜食的制作过程。