酱炖鱼的做法

1、将买到的冷冻海鱼放在盆子里，自然解冻（大约需要2小时）。

3、将洗干净的鱼身上，撒上适量的盐、五香粉，腌制10分钟。

5、将切好的葱、姜、蒜放入锅中，放酱油、料酒、甜面酱，再放一小碗水。