香炸带鱼的做法

1、带鱼洗好切段控干。3两面粉加入碗内，加水加蛋搅拌均匀。

2、锅内放入油烧热，带鱼一个个在面糊里沾均匀，放入锅内。

3、一面炸2分钟左右，翻过来继续炸。

4、分批出锅就可以。

5、另外碗里可能会有剩余的面糊，炸完鱼后可以慢慢一点点倒入锅内，双面煎。味道很赞，哈哈。