6月6日蚂蚁庄园芒种这天答案

1、芒种这天，我国南方有“煮梅”的习俗，主要是为了去掉酸涩减少水分答案：去掉酸涩

2、解析：由于梅子味道酸涩，很难直接食用，必须要加工后方可食用，便有了煮梅。煮梅的方法很多，有用糖与梅子一同煮或用糖与晒干的青梅混拌均匀，使梅汁浸出，