地三鲜怎么做

1、青椒一个切块。

3、茄子1个切滚刀块。

5、锅中加食用油150ml，茄子炸至微黄。

7、锅内留底油，加入蒜片爆香。

9、加生抽5g，糖3g，盐3g，翻炒均匀即可。