怎样做小炒鲜笋

1、将冬笋去壳。

3、将冬笋切片，蒜苗切段，红椒切丝。

5、冬笋入开水中，加少量的盐煮2分钟。

7、捞出控水。

9、放入花椒粒。

11、姜蒜末。

13、放入冬笋，翻炒均匀。

15、加入生抽。

17、鸡精。

19、这样小炒鲜笋就做好了。