如何简单做红烧茄子

1、准备好葱姜蒜等辅料

3、将猪肉切成适当的条状。

5、肉丝炒熟后，加入白砂糖，糖完全溶解后，将茄子放入锅中，加入适量的生抽，小火慢炒。