8寸戚风蛋糕的制作方法

1、将准备好的80克低筋面粉过筛后放入碗中备用。

6、将搅拌好的面糊倒入到8寸的戚风蛋糕模具里，整理平整。如果有少量剩余的面粉糊可以装置纸杯中。

7、将装有面粉糊的模具和纸杯放入提前预热好的烤箱中，先用上火105°、下火120°烤30分钟，然后再转上火115°、下火130°再烤30分钟就可以了。