红烧海鲅的做法

1、海鲅去内脏洗净切块放入大碗中，姜切丝放其上，倒入料酒、盐和生抽腌制1小时

3、锅内加油烧热后放入鱼块双面微煎

5、倒入适量清水，加入八角，冰糖和老抽炖煮至汤汁浓稠即可